04-013

作物選択のための市場価格分析

３　価格変動の支配要因分析

Kalimati市場における価格変動は単一の要因ではなく、複数の構造的要因が複合的に作用しています。以下では、主要5要因を品目横断的に整理した後、代表的品目について個別分析を行います。

3-1　要因①：国内生産（ネパール国内農業）

ネパールの農業生産は気候・標高・農業インフラの制約を強く受けます。特にモンスーン期の降水量と冬季の霜害が生産量を大きく左右します。

要因詳細メカニズム影響度主な影響品目
モンスーン雨量6〜9月の降水量が夏野菜の収量を決定。過剰降雨は病害を誘発し価格を急騰させる大トマト、ゴーヤ、オクラ、インゲン
冬季霜害11〜2月の霜でハウス外栽培が全滅することがある。霜害年は冬野菜が高騰大カリフラワー、キャベツ、ニンジン
播種面積の変動前年高値による過剰作付→翌年価格暴落の繰り返し（コブウェブサイクル）大トマト、ジャガイモ、玉ねぎ
肥料・農薬コスト化学肥料価格の上昇（対インドルピーの為替影響含む）が生産コストを押し上げ中全品目
農業労働力不足海外出稼ぎによる農村労働力減少。特に収穫期の人手不足が品質低下につながる中労働集約品目全般


3-2　要因②：流通・道路インフラ

ラストマイル道路農場〜幹線道路間の未舗装路。雨季に通行不能→腐敗廃棄で市場供給が急減大葉菜全般、トマト
輸送コスト燃料価格と道路状況が輸送コストを決定。NPR 2–5/kg の差が産地価格を左右大重量嵩張る品目（カボチャ等）
中間業者マージン道路状況が悪いほど中間業者の交渉力が高まり、農家の手取りが圧縮される大産直体制のない全品目
冷蔵・貯蔵施設近郊に冷蔵施設がほぼ存在しない→収穫直後の価格暴落を防げない中トマト、葉菜、えんどう豆

3-3　要因③：インドからの輸入

品目・分類インド輸入の影響メカニズム輸入依存国産との競合状況
玉ねぎ・ニンニクインドの輸出禁止措置（2023年発動）で価格3〜4倍に急騰。インド政策リスク最大非常に高国産は数量不十分で代替不可
ジャガイモ（赤）インドUP州産が主要供給源。インド産の低コスト生産（農業補助金格差）が価格上限を形成高国産は品質差で差別化可能
トマト（大・インド産）オフシーズン（12〜3月）にインド産が大量流入し国産価格を抑制中国産旬期（10〜12月）は競合少
根菜類全般国産の競争力は品質・鮮度で優位。ただし道路整備遅延が競争力を相殺低〜中国産優位維持可能
葉菜・ブロッコリー等輸入量は少ない。鮮度が重要な品目はローカル生産が構造的優位低国産が強い優位性

3-4　要因④：消費嗜好・市場需要の変化

要因詳細メカニズム影響度成長品目
都市化・中間層拡大カトマンズ都市圏の人口増加と中間層の栄養意識向上。ブロッコリー・レタス等の需要急増大ブロッコリー、カリフラワー、サラダ野菜
外食産業の成長ホテル・レストランによる野菜消費が急拡大。品質均一な業務用需要が新たな販路を形成大トマト、ニンジン、玉ねぎ、葉菜
健康志向・有機需要有機野菜への需要が増加。Shankharапурの山地環境は有機認証取得の有利条件中有機トマト、有機葉菜全般
観光業の復活コロナ後のトレッキング客増加がカトマンズ近郊のホテル需要を押し上げ中高品質・安定供給品目
リミット送金消費海外出稼ぎ送金増加によるネパール家計の可処分所得上昇が高価格帯野菜を支える中ブロッコリー、オーガニック品

3-5　要因⑤：その他の構造的要因

要因詳細メカニズム影響度主な影響品目
為替（NPR/INR）ネパールルピーはインドルピーに固定（1INR≒1.6NPR）。インド農業コスト変動が直接波及大輸入競合品目全般
燃料価格全輸送コストに連動。Nepal Oil Corporationの価格決定が農産物流通コストに直結大輸送依存の全品目
COVID・自然災害2020年ロックダウン時に野菜価格が60〜70%急騰。地震・洪水リスクが潜在的リスク中（不定期）全品目
政府農業政策農業補助金・種苗支援・保険制度の有無。現在は不十分で価格安定機能が弱い中政策対象作物
気候変動降水パターンの変化と気温上昇が栽培可能品目・収量に長期的影響を与える中〜大（長期）高地・季節性品目