04-015

作物選択のための市場価格分析

５　今後の価格傾向予測（品目別）

以下の予測は、①2013〜2026年の価格トレンド外挿、②ネパール経済成長率・都市化進捗、③インド農業政策リスク、④気候変動シナリオを統合した判断です。予測期間：2026〜2030年（3〜4年先）

5-1　価格予測総括表

品目現在価格（NPR/kg）2028年予測予測年率信頼度主な価格変動要因
ブロッコリー80〜150130〜220＋12〜15%高都市中間層需要・輸入競合ゼロ
えんどう豆40〜10070〜150＋10〜12%中タンパク需要増・国産優位
生姜100〜250160〜350＋11〜13%中輸出需要・医薬用途拡大
ニンジン50〜8080〜120＋9〜11%高需要安定・輸入少・トレンド確実
インゲン50〜11080〜150＋9〜11%中輸入競合なし・需要増
カリフラワー30〜6045〜90＋7〜9%高冬野菜需要安定・供給拡大余地あり
トマト（大）60〜8090〜130＋8〜10%中需要増だが気候リスク・インド競合残存
ほうれん草30〜5045〜75＋6〜8%高葉菜需要増・輸送リスクが価格支える
キャベツ20〜3528〜50＋5〜7%高安定需要・供給も安定・競争激化
ジャガイモ（赤）25〜3535〜50＋5〜7%高インド産競合が上限を形成し続ける
サツマイモ40〜8055〜100＋6〜8%中健康食品化で需要増
里芋50〜9065〜115＋5〜7%中伝統的需要で安定。革新的成長は限定
ナス30〜6040〜80＋5〜7%中代替品多く価格上昇に限界あり
玉ねぎ35〜6045〜80*＋4〜8%低*インド禁輸リスクで不規則急騰の可能性大
ニンニク100〜200130〜260*＋5〜8%低*インド産支配・政策リスク継続
青唐辛子30〜8045〜110＋7〜9%低ボラティリティ非常に高く予測困難

5-2　ポートフォリオ（3年計画）

Shankharапур農家が最も効率よく収益を最大化するためのポートフォリオ案を以下に示します。リスク分散と収穫時期の分散（周年出荷）を両立させた構成です。

優先度品目作型主な出荷期価格期待推奨理由
◎ 第一優先ブロッコリー冬作（10〜3月）12月〜3月高単価・成長確実輸入競合ゼロ、価格上昇最高水準、首都圏需要直結
◎ 第一優先ニンジン冬・春作12月〜5月安定高値長期保存・輸入少・2作体制で周年安定
○ 第二優先えんどう豆秋・冬作11月〜3月端境期高値季節価格差3倍・高地品質差別化・国産優位
○ 第二優先インゲン春・夏作4月〜10月高値期狙い輸入競合なし・栽培容易・複数回作付け可
○ 第二優先カリフラワー冬作12月〜4月安定需要ブロッコリーとの輪作適合・市場需要安定
△ 補完生姜通年（8〜10月栽培）11月〜2月高単価長期単価高・成長性◎だが投資回収に時間
△ 補完トマト（施設）ハウス栽培通年（端境狙い）リスク有り高値ハウス投資が必要だが高収益の可能性

5-3　リスク要因と対応策

リスク具体的シナリオ影響品目対応策
インド輸出禁止2023年の再来（玉ねぎ・ニンニク禁輸）で市場混乱玉ねぎ・ニンニクこれら品目に依存しない作付け体制の維持
気候ショックモンスーン豪雨・干ばつ・霜害による大規模不作トマト・葉菜全般品目分散、簡易ハウス導入、収穫時期の分散
コブウェブ暴落ブロッコリー・ニンジン高値を見た農家の集中参入→翌年暴落成長品目全般農家間の情報共有・生産調整・契約栽培化
インフラ整備遅延集荷道路未整備のまま生産拡大→廃棄ロスで収益悪化全品目農協・集出荷拠点の設立を並行推進
市場価格情報格差中間業者の言い値での売却が継続農家全般スマートフォン活用のKalimati価格モニタリング